3 Грамма китайського чаю стоять 24 тисячі доларів
Як готувати
На аукціоні в китайському місті Гуанчжоу в четвер виставляється унікальний чай часів Цинской династії (1644-1911).Як повідомила газета "Янчен ваньбао", Стартова ціна трехграммового пресованого кубика чаю елітного сорту "пуер", Який колись поставляли імператорського двору, може скласти 200 тис юанів (24,155 тис доларів США).
Найкращий чай "пуер" з давніх часів вирощують в містечку Симао в південно-західній провінції Юньнань. Технологія його виготовлення не має аналогів, але нагадує сучасне виробництво розчинної кави. Ключовим моментом обробки є зберігання увлажненного паром чайного листа в земляних сховищах - іноді по кілька років. Це єдиний сорт чаю, який, як і вино, з часом стає тільки краще.
Китайські вчені відзначають, що постійне вживання чаю "пуер" нормалізує травлення, сприяє зниженню ваги, знижує вміст цукру і холестерину, виводить токсини і отрути.
3 лютого
