Майже всі їдять хліб кожен день - як сандвіча, з медом або варенням на тості або навіть у складі смачного десерту. Але скільки ми насправді знаємо про продукт, який їдять тисячі років практично у всіх країнах світу?
Ми з'їдаємо більше 9 млн буханок хліба щодня. Цього достатньо, щоб зробити 90 мільйонів бутербродів.
Найбільший у світі хліб був випечений у пекарні в Акапулько, Мексико Буханець довжиною 9200 метрів була спечена в січні 1996 року.
Близько 50% всього хліба йде на бутерброди - в Англії найпопулярніший бутерброд з сиром, а в Америці - з шинкою.
"Сендвічі" названі на честь Графа Сендвіча - відомого картяра. Саме він придумав класти м'ясо між двома шматками хліба, щоб не забруднити руки за грою.
Хліб винайшли помилково більше 7500 років тому Першу буханець зробив древній єгиптянин, який випадково залишив суміш борошна і води в теплій печі на ніч. Коли він повернувся, він виявив м'яке тісто, набагато більш апетитне, ніж тверді коржики, які він намагався готувати.
Древнє марновірство каже, що перевернутий кіркою вниз хліб призведе до невдачі. Також не можна залишати один шматок нез'їденим. Крім того кажуть, що хліб, спечений на Різдво, ніколи не запліснявіє.
У хлібі є всі необхідні для харчування людини речовини: білки, крохмалі, жири.
Лаври приготування найшвидшою булочки належать пекарям з Wheat Montana Farms and Bakery, рекорд яких був занесений в книгу рекордів Гіннеса в 1995 році. Вони потиснули пшеницю в полі, змололи її в борошно, а потім замісили, сформували буханець і спекли її за 8 хвилин 13 секунд.
За законом Мерфі хліб завжди буде падати маслом вниз.
Скандинавська легенда свідчить, що якщо молода людина і дівчина відкусять від одного буханця, вони приречені закохатися одне в одного.
