Баклажани з курячою печінкою
Знадобиться
баклажани - 3 шт.печінка куряча - 400 г
цибуля - 1 шт.
кунжут - 2 ст. л.
сметана - 200 г
вода - 250 г
олія соняшникова - 150 г
сіль і перець - за смаком
Як готувати
1. Перед тим, як приготувати баклажани з курячою печінкою, поріжте їх кубиками і обсмажте на сильному вогні. Те ж саме зробіть з цибулею і складіть всі інгредієнти в сотейник.2. Перемішайте обсмажену печінку, цибулю і баклажани з кунжутом, посоліть і поперчіть за смаком, додайте сметану, воду і варіть на середньому вогні протягом 25 хвилин.
3. Баклажани з курячою печінкою перед подачею до столу можна посипати свіжою зеленню. В даний рецепт можна додати гриби. Виходить дуже смачно і поживно. Дане блюдо чудово поєднується з картопляним пюре.
