Відомі кухарі брали участь в гастрономічною тижня

Спеціаліст з випікання Ніл Маггі і майстер з виготовлення соусів Родні Грем протягом тижня дивували відвідувачів одного з московських ресторанів стравами шотландської кухні по спеціально складеному меню.

В адміністрації "Гленіглс" уточнили, що за цей тиждень близько тисячі людей відвідало ресторан, і більшість з них замовляли страви саме з шотландського меню. Особливою популярністю у відвідувачів користувалися десерти. Гурмани змогли гідно оцінити і традиційне шотландське блюдо "Каллен Скінк" - суп з риби і картоплі. Назва його означає "суть Каллена" і названо на честь невеликого містечка на березі затоки Морі-Фірт на північному сході Шотландії.

"Це був фантастичний досвід, а росіяни, як мені здалося, отримали задоволення від шотландської кухні. Реакція на наші десерти була особливо теплою", - Ділиться враженнями Ніл Маггі.

Його колега, Родні Грем зазначив: "Було дуже чудово працювати "послом" Гленіглс протягом цього тижня". "Як і шотландці, російські надзвичайно тепло ставляться до їжі, і наша поїздка мала величезний успіх", - Додав він.

У той час, коли в ресторані гостювали шотландські кухарі, відвідувачам дарували спеціальні подарунки, а також пропонували ознайомитися з брошурами і проспектами готелю, переведеними на російську мову, повідомляє РІА.

Дивіться також

Рецепти шотландської кухні

5000 секретних обідів "великої вісімки"

24 квітня 2005