Гарячі бутерброди в бутербродниці
Як готувати
При правильному використанні бутербродниця може бути великою підмогою для зайнятих людей, з її допомогою можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але й різноманітні страви на сніданок або ланч, використовувати залишки вечері, і навіть приготувати оладки, піцу і омлет без духовки або сковорідки, заощадивши час на миття посуду.ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ
ВИБІР ІНГРЕДІЄНТІВ
Квадратні шматки хліба середньої товщини підійдуть найкраще. Можна використовувати будь-який хліб, від білого до сірого або з насінням. Якщо ви використовуєте домашній хліб, спечіть велику буханець і зріжте скориночки.
З дуже свіжим хлібом не домогтися такої коричневої скоринки як з вчорашнім. У деяких рецептах ми уточнюємо, що хліб повинен бути вчорашнім, щоб він ввібрав більше рідини.
Крім хліба можна використовувати безліч інших оболонок, які ми згадуємо в рецептах. Наприклад, коржі тортильи, круглі пітти, пісочне і листкове тісто, песто для піци і круасанів.
Тісто для піци У Бутербродниці
Тут використовується більше оливкової олії, ніж у звичайному рецепті, завдяки чому тісто не прилипає. Тут тесту вийде на два рази, якщо вам потрібен тільки один, залишився тісто можна зберігати в холодильнику або в морозилці.
На 2 порції:
150 г борошна хлібної
1/2 ч л солі
1 ч л цукру
1/2 ч л сухих швидких дріжджів
4 ст л оливкової олії
4 ст л теплої води
1. З'єднати в мисці борошно, сіль і цукор, всипати дріжджі.
2. Замісити м'яке тісто з маслом і водою.
3. Місити тісто 10 хвилин, потім використовувати як вказано в рецепті.
ЩО ЗРОБИТИ ЩОБ не прилипає
Навіть якщо бутербродниця з непрігораемой покриттям, радять робити один з наступних кроків, щоб уникнути пригорання:
НІКОЛИ не використовуйте знежирений маргарин або маргарин з високим вмістом води, наприклад, на оливковій олії, так як це не допоможе від пригорання. Використовуйте вершкове масло або вершкове з соняшниковою (відповідне для теплової обробки), маргарин або соняшникову олію.
Дивіться також
Рецеп гарячих бутербродів та інших страв в бутербродниці
