Салат капустяний з горішками (1)
Знадобиться
капуста білокачанна 300-400 грсереднє кислосладкого яблуко
невелика червона цибулина
50 грам родзинок
50 грам кедрових горішків
100 грам сметани або йогурту без добавок
1 чайна ложка зернистої гірчиці
1 чайна ложка лимонного соку
сіль, перець за смаком
Як готувати
Тонко нашаткувати капусту, нарізати соломкою яблуко, півкільцями цибулю. Перемішати сметану або йогурт з лимонним соком, гірчицею, щіпкою перцю і сіллю. До нарізаним овочам додати родзинки, залити соусом і перемішати. Посипати салат кедровими горішками.Салат виходить смачним і корисним, приготування займає небагато часу. Подавати до м'яса. Як варіант: обсмажити маленькі шматочки курячого філе, поки вони теплі перемішати їх з капустяним салатом і цю суміш загорнути в лаваш, вживати в їжу відразу.
