Суфагнійот (ханукальні пончики)
Знадобиться
2 склянки борошна2 столові ложки цукру
1 столову ложку вершкового масла
1 яйце
1/2 ст молока
1/2 чайної ложки пекарського порошку
Рослинна олія для фритюру
Джем або варення для начинки
Як готувати
1. Спочатку розігрійте в каструлі рослинне масло для фритюру. Гарячою олією можна дуже сильно обпектися, тому готувати суфганійот треба обов'язково разом з батьками.2. Тепер перемішайте борошно з пекарським порошком. Відставте убік.
3. Ретельно розітріть цукор, вершкове масло і яйце. Додайте молоко і, поступово всипаючи борошно, замісити тісто.
4. Розділіть тісто на маленькі кульки і смажте їх у фритюрі.
5. Коли пончики охолонуть, розріжте їх навпіл і начините варенням або джемом.
