Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Млинці з маком

Млинці з маком

Знадобиться

1 склянка борошна, 1 склянка молока, 3 яйця, сіль, жир для смаження. Для начинки: 200г

сиру, 0,5 склянки молока, 100г маку, 1 склянка ізюму, цукор.

Як готувати

У гаряче молоко всипати розпарений мелений мак і промиті родзинки. Прогріти суміш до загустіння, додати цукор, остудити і змішати з сиром і 2 жовтками. У миску просіяти борошно, частинами додати молоко, посолити. Ввести в тісто ціле яйце і 2 білки, все добре перемішати. Спекти тонкі млинці тільки з 1 боку, перевернути їх на тарілку, обсмажену сторону змастити начинкою, закатати млинці трубочками. Покласти їх на змащене жиром деко, змастити маслом і обсмажити в добре прогрітій духовці. Окремо подати молоко або сік.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запечені млинці з м'ясом і сиром

142 25577

Млинці а ля Гундель по-угорськи

122 72416

Млинці апетитні з рибою

86 72417