Знадобиться
Салат гусарів8 картоплин, відварених і охололи
2 яблука
300 г відвареної яловичини
ріпчаста цибуля 1 шт
4 солоних огірка
4 зварених круто яйця
зелений горошок 1 баночка
чорний мелений перець, мелена паприка, гірчиця
трохи оцту
5 ст. л. кефіру
листя салату
майонез
4 солоних огірка для прикраси
Як готувати
Наріжте картоплю і яблука кубиками. Дрібно наріжте м'ясо, цибулину і огірки. Два яйця наріжте великими кубиками. Злийте воду з банки з зеленим горошком. Перемішайте все, додайте сіль, чорний мелений перець, паприку, гірчицю і трішки оцту. Потім додайте 5 ст. ложок кефіру і розмішайте, щоб вийшла суміш стала повітряної. Покладіть на тарілку листя салату, на них укладіть салат. Полийте майонезом. Для гарніру підійдуть нарізане круте яйце, крес-салат, петрушка, маленькі помідори, а також солоні огірки, розрізані віялом. 
