Черностлів з горіхами і часником
Знадобиться
Отже потрібні:чорнослив - 300гр,
горіхи волоські - половину за рахунком від чорносливу,
2-3 зубчики часнику,
сік 1/2 лимона,
200-250 гр. хорошою сметани,
1-2 ст. л. майонезу,
3-4 ст. л. цукру.
Як готувати
Чорнослив (якщо він з кісточками) залити гарячою водою (не окропом) на 30-40 хв., Потім обережно вийняти кісточки, розкласти. Якщо чорнослив без кісточок, замочувати його, я думаю не треба - розмокне. А ось потримати над парою під кришкою я б радила.Горіхи перемолоти (або розтерти) з часником, змішати з соком лимона.
Начинити горіхами чорнослив, укласти в кришталеву вазочку (красиво виходить) і залити сметаною, змішаної з цукром і майонезом. Дати постояти години 3 в холодильнику.
Не бійтеся поєднувати, здавалося б, непоєднуване (часник, цукор, майонез ...) - я і сама в перший раз робила сумніваючись, і намагалася зменшити кількість цукру і майонезу. Не треба! Можу запевнити - вийде дуже смачно.
