Кулінарні рецепти » Салати » Салат з чорносливу з горіхами і часником

Салат з чорносливу з горіхами і часником

Фото - Фото - Салат із чорносливу з горіхами і часником

Знадобиться

500 г чорносливу,

2 склянки очищених волоських горіхів,

3-4 зубчики часнику,

1 баночка майонезу,

2 чайних ложки цукру,

лимонний сік і сіль за смаком.

Як готувати

Чорнослив добре вимити і залити холодною кип'яченою водою на добу, щоб він набряк, і з нього легко виймалася кісточка (води налити стільки, щоб вона злегка покривала чорнослив). Коли він розм'якне, вийняти з ягід кісточки. Ягоди розкласти на рушник, щоб вони підсохли. Горіхи і часник потовкти у ступці так, щоб вийшла однорідна масляниста маса. Викласти її в мисочку, посолити і, розтираючи, додати поступово лимонний сік або розведену лимонну кислоту. Розтирати до тих пір, поки маса не побіліє. Кожну ягоду чорносливу нафарширувати горіховою масою, покласти в скляний салатник, залити майонезом, розтертим з цукром. Зверху посипати дрібно подрібненою зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пікантний чорнослив

129 64404

Черностлів з горіхами і часником

204 64569

Чорнослив пікантний

140 64571