Mamk-іни перці з овочами

Фото - Фото - Mamk-іни перці з овочами

Як готувати

Перці: робила ісxодя з 33-35 невеликих світло зелених перців (на полк солдатів)

Фарш:

середній качан капусти (дрібно нашаткувати)

3 великі моркви

2 великі цибулини, 1/2 скл рису.

Заливка

800г банку помідор у власному соку ()

200 р томат пасти

сіль

кор цукор

3 стебла селери,

рослинне масло (150 м),

трохи оцту

Фарш разом з рисом протушкувати хв 15, нафарширувати перці .Оние укладати у велику каструлю (на дно додати трохи-трохи води (не переборсчіть- ГР50), кожен шар поливати заливкою, якщо залишається фарш і кришечки від перців, все ето розподіляти між шарами і наверх.когда вміст закипить, зробити маленький вогонь і закрити кришкой.Готовіть годину або трохи більше (воду не додавати, перець сам пускає сік).

У процесі, коли з'явився сік, додавати сіль, цукор Bon Apetit