Кулінарні рецепти » Різне » Листопад 2003 » Бутерброди закусочні "замет"

Бутерброди закусочні "замет"

Знадобиться

4 скибочки білого хліба, 50г вершкового масла, 100г печінкового паштету, 100г грибів, 1 ч.л. борошна, 2 ст.л. сметани, 100 г сиру, сіль і перець за смаком.

Як готувати

Щоб місце зайвим у духовці не залишалося, можна туди одночасно з Кокотница підкинути бутербродики. Разом вони до початку трапези і приспіють. Скибочки хліба намазуємо тонким шаром масла (ось заощадимо маленько хоч тут, а то скільки масла в жюльєн вбухали!) І товстим шаром паштету. Гриби (шампіньйони підійдуть цілком) дрібно ріжемо, обсмажуємо і додаємо борошно, сметану, сіль і перець. Далі як в Жюльене: перемішали, потримали на слабкому вогні до густоти. На хліб гіркою викладаємо гриби, посипаємо зверху тертим сиром і запікаємо в духовці.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салати до нового року

191 49185

Пиріг з куркою, печерицями та перцем

220 62722

Новорічні салати від Аріни

83 64377