Рисова запіканка з печерицями
Знадобиться
Рис - 500гШампіньйони - 1кг
Цибуля - 2 шт
Часник - 2 зубчики
Сметана - 2 ст. л.
Вершки 10% 200г
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія - 3 ст. л.
Борошно - 1 ст. л.
Як готувати
Ця страва дуже подобається моїй родині та друзям! Смачного!Відварюємо рис до готовності. Нарізаємо і обсмажуємо шампіньйони з цибулею і часником на рослинній олії, солимо і перчимо. Відокремлюємо 1/4 частина грибів, посипаємо їх борошном, трохи обсмажуємо, додаємо сметану та вершки (в загальному як жюльєн). Потім беремо глибоку форму і викладаємо шарами рис і гриби, а верхнім шаром викладаємо гриби (жюльєн). Можна посипати сиром і в духовку на 200градусов на 20 хвилин. Готово!
