Желе з сиру фета з оливками (carina)
Знадобиться
180 г сиру фета600 г creamcheese
400 мл натурального йогурту
50 мл меду
200 г зелених оливок фаршированих паприкою
6 пластинок желатину
1 пучок рубаного кропу
1 ст л лимонний сік
0.5 ч л молотоий чорний перець
Як готувати
. Дрібно розкришити фету ... (можна в блендері). Змішати сир з creamcheese, порізаними оливками, кропом, медом, йогуртом і перцем
. Замочити желатин в холодній воді, віджати і розвести в гарячому лимонному соку ..
. Влити желатин тонкою цівкою в сирну масу і ретельно перемішати
. Сполоснути форму холодною водою, викласти масу .. накрити і залишити застигати
. Прикрасити рубаними оливками і помідорами
