Різдвяний коло
Знадобиться
- 200 г ізюма;- 100 г курагі;
- 250 мл амаретто;
- 5 листочків желатіна;
- 500 мл слівок;
- 120 г цукру;
- 500 г сиру маскарпоне.
Як готувати
Приготувати заварні булочки (рецепт заварного тіста в розділі "Тісто").Розмочити родзинки і курагу в амаретто, а желатин залити на 10 хв. холодною водою.
Збити вершки з цукром.
Желатин нагріти до його расстворенія і змішати з Маскорпоне і вершками. Після цього додати туди курагу та ізюм.
Наповнити булочки приготовленої начинкою і викласти їх по колу.
