Кулінарні рецепти » Різне » Травня 2003 » Баклажани з перцем

Баклажани з перцем

Як готувати

3 -4 баклажана на гуртки, в воду солону, потім обсмажити і на паперовий полотенце.Затем беремо 5-6 різнокольорових солодких перців (красивіше виглядають червоні з жовтими) І натираємо їх на крупній тертці (до речі можна і дуже дрібно нарізати) в миску, туди ж 6-7 зубів нарізаного часнику, солі за смаком і налити оцту, щоб перці плавали в міске.Берем пластикову коробку і шарами вкладаємо гуртки баклажанів, пересипаючи їх (АБО переливу) Перцевий массой.Іногда я додаю пару солоних огурчмков в перці і кріп , це для виду на святковий стол.Лучше вживати годин через 48, баклажани повинні просочитися

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Мариновані баклажани (Клари)

159 34819

Салат з печених баклажанів і перців

104 47746

Террін з баклажанів і перців

198 54207