Пиріг з манної крупи з бананами
Знадобиться
На 6 порцій:750 мл молока
сіль
1 ст л цукру
терта цедра половини лимона
125 г манної крупи
2 яйця
4 банана середнього розміру
50 г вершкового масла
1 ст л цукрової пудри
2 ст л насіння кунжуту
Як готувати
1) Молоко з сіллю і лимонною цедрою довести до кипіння. Тонкою цівкою всипати манну крупу і варити при помішуванні 4 хвилини. Зняти з плити.2) Відокремити білок від жовтка і збити його. Банани нарізати кубиками. Духовку нагріти до 200 С.
3) В манну кашу додати при помішуванні сначало жовтки, а потім - збиті білки і кубики бананів.
4) Отриману масу викласти на смажать жиром деко, зверху розкласти шматочки вершкового масла, посипати цукровою пудрою і кунжутом. Випікати 15 хвилин.
5) Пиріг, не знімаючи з дека, нарізати на шматочки. Подавати гарячим або холодним з фруктами.
