Чотири улюблених салату від мамки
Знадобиться
Хочу дати ще кілька улюблених салатиків:1. шпротному шуба: всі овочі труться на крупній тертці, шпроти ріжуться ка 4 частини і все розташовується в такій послідовності:
- картопля (замість картоплі можна брокколі або кольорову, і ще часничок, хто любить)
-морква тушкована
- цибуля смажена
-шпроти
яицо
- сир
Шари тонкі, кожен шар промащується майонезом.
2. Буряковий салат, останній шар посипається блакитним сиром і подається порційно.
Салат: буряк натерти на дрібній тертці і відкинути на сито на ніч, потім змішати з майонезом, часником, трохи цукру, сіль.
3. А це наш улюблений -з чорносливом і горіхами:
Буряк підготувати так само, чорнослив або зварити в червоному вині або замочити в коньяку, волоські горіхи -подсушіть.
-Буряк змішати з майонезом, добавітьчеснок сіль,
- на неї чорнослив, дрібно нарізаний, можна трохи майонезу,
- посипати горіхами і так кілька шарів
дати настоятися пару годин, прикрасити чорносливом і горіхами
4. Морквяний з сухариками з чорного хліба (порційно)
-сиру моркву натерти, змішати з майонезом, додати часник
укласти в келих, а зверху шар сухариків з чорного хліба, нарізати дрібними кубиками і обсмажених в маслі.
