Мурена

Чому я досі не пішла з "Жовтого моря"? Та тому, що бармен-сан цього ресторану-сан вирішив мене добити своєю майстерністю. А як інакше пояснити його дії? Суцільні комплекси неповноцінності можна нажити собі поруч із професіоналами такого рівня.

І в черговий раз я, широко розкривши очі, дивилася на те, як Олександр виконує модні і популярні коктейлі в японському стилі. Сьогоднішній називався "Мурена".

У шейкер насипається колотий лід, сміливим рухом додається сіль і перець, заливається найгострішим соусом табаско, додається ворчестерскій соус, лимонний сік і томатний.

Закриваємо кришкою, і збиваємо вправно і віртуозно, шляхом струсу шейкера над головою, за спиною, під ногою, під рукою, перед здивованими очима публіки.

Потім виливаємо вміст в чарку, і, акуратно, по ложечці, вливаємо гаряче саке. Наколиваем на шпажку оливку, і дуже акуратно, щоб не перемішати шари, опускаємо її в коктейль. П'ємо залпом. Це супер !!! Руку на серце кладу - я в повному захваті від "Мурени"! Спочатку гаряче саке, і слідом за ним крижаної і гостро-вкуснющій томатний сік.

Не забудьте тут же закусити олівочкой, і відчувати в собі поверхи захвату. Я не просто рекомендую спробувати цей коктейль, я просто наполягаю на цьому !!

Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru