Зелені мариновані помідори
Як готувати
На дно посуду укладаємо кріп, селера, перець горошком, часник, гіркий стрючковий і болгарський перець. На них - будь-які овочі за своїм бажанням (у т.ч. й зелені помідори, але можна і тільки їх). Зверху знову - кріп, селера, перець горошком, часник, гіркий стрючковий і болгарський перець. Все заливаємо киплячим розсолом. Накриваємо кришкою. Увечері солимо, вранці їмо.Розсіл: на 1 літр води 1 ст.л. солі, 2 ст.л. цукру. Закипить, додай 1/2 склянки оцту.
Цей же рецепт підходить і для засолювання кавунів. Але в кавуни кладемо тільки кріп і часник.
Цими рецептами користуюся вже дуже багато років. Перевірені і продегустовані.
