Сирне печиво від мамки
Знадобиться
Додано: Пн 13 жовтня 2003 18:08 Тема повідомлення:Иша писал (а):
Мамуль, а рецепт де? Або моторошна таємниця?
Дааа, страаашная тааайнааа !!!! УУУУУ!
Да ладно, чого там, пишу:
250 р борошна (2 чашки),
счепотка солі, гострий червоний перець,
120г. масла (кубики)
120г натертий сир (чеддар, пармезан)
2 жовтки
Натертий пармезан або сум -сума (не впевнена, як по російськи, sesame seeds вобсчем) на присипку.
Змішати всі сухі інгредієнти і добре вмішати маргарин, додати сир.Взбіть жовтки з 2 стол.л. води і додати в тесто.Вимесіть.Охладіть хв 20 в холодільніке.Прі випіканні змастити білком і посипати сиром або сумсумом.Особенно добре до різних діпам і пиву.
_______
