Помідори, фаршировані фетою і рисом
Знадобиться
На 8 порцій:8 великих помідорів ("бичаче серце")
75 г рису басматі, відвареного
2 ст л зеленого соусу песто
1 ст л свіжої петрушки, порізаної
1 ст л свіжого базиліка, порізаного
4 ст л кедрових горішків, підсмажених
180 г порізаних чорний оливок
50 г фети, розкришене
оливкова олія
Як готувати
Яскраве красиве і смачне блюдо, яке осяє обідньої стіл в будь-якій сім'ї.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Зрізати верхівку у помідорів і вискоблити м'якоть у велику миску. Приправити помідори всередині і поставити в вогнетривку форму.
2. Смешатрь рис, песто, петрушку, базилік, горішки та оливки і наповнити помідори.
3. Посипати сиром і побризкати маслом. Запікати 20 хвилин до м'якості, поки сир не буде золотистим.
