Ô³í³êè ç áåêîíîì
Çíàäîáèòüñÿ
Íà 12 øò (íà 6 ïîðö³é):6 òîíêèõ ñìóæîê êîï÷åíîãî áåêîíó, ê³ðêó îáð³çàòè
12 ñâ³æèõ àáî ñóøåíèõ ô³í³ê³â
1/2 ìàëåíüêîãî le roule - íåçð³ëîãî ñèðó, ñõîæîãî íà ñèð ç òðàâàìè ³ ÷àñíèêîì àáî
50 ãð âåðøêîâîãî ñèðó
ßê ãîòóâàòè
Ö³ ëåãê³ çàêóñêè, òàïàñ, ÷àñòî ïîäàþòüñÿ â ìåêñèêàíñüêèõ ðåñòîðàíàõ ç íàïîÿìè. Ïîäàâàéòå ïî äâ³ íà êîæíîãî ãîñòÿ, íà òàð³ëö³, ïðèêðàøåí³é ðîçêëàäåíèì â³ÿëîì àâîêàäî. Êîæíó çàêóñêó ïðîòêí³òü çóáî÷èñòêîþ, ùîá áåêîí íå ðîçãîðíóëàñÿ.  ñåðåäèíêó çàì³ñòü ñèðó ìîæíà ïîêëàñòè ìèãäàëèíó.1. Íîæåì ðîçòÿãíóòè ñìóæêè áåêîíó. Ïîð³çàòè êîæíó íàâï³ë ïîïåðåê.
2. Î÷èñòèòè ô³í³êè â³ä ê³ñòî÷îê. Êîæåí ô³í³ê íà÷èíèòè ñèðîì.
3. Çàãîðíóòè íàâêîëî êîæíîãî ô³í³êà òîíêó ñìóæêó áåêîíó.
4. Ðîçêëàñòè íà ðåø³òö³ ³ çàïåêòè íà ãðèë³ ïðîòÿãîì 3-4 õâ ç êîæíî¿ ñòîðîíè. Ïîäàâàòè â³äðàçó æ. Ö³ çàêóñêè ìîæíà îáñìàæóâàòè íà î볿, à íå çàï³êàòè. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ¿õ ïîòð³áíî ïðîìîêíóòè ïàïåðîâèì êóõîííèì ðóøíèêîì.
