Сир з курки
Знадобиться
500г курячого м'яса, 60г вершкового масла, 100г будь-якого сиру, 60г курячого бульйону, спеціїЯк готувати
Бутерброди з таким сиром дуже смачні і поживні.М'ясо тушкованої або відвареної курки без кісток і сир подрібнити міксером, поки маса не стане однорідною. Потім поміняти насадку і, ввівши в масу розм'якшене масло разом з охолодженим бульйоном, знову збити до однорідності. Якщо міксера немає, сир можна натерти на дрібній тертці, а м'ясо 2-3 рази пропустити через м'ясорубку. Якщо курячий сир не призначений для маленьких дітей, можна додати чорний мелений перець і мускатний горіх.
