Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка холодна з соусом з волоських горіхів

Курка холодна з соусом з волоських горіхів

Знадобиться

Для приготування однієї курки вагою 2 кг: 2 ст. ложки вершкового масла, 1/2 склянки дрібно рубаного ріпчастої цибулі, 4 шматки сухого білого хліба, розмочених в одній склянці курячого бульйону, 2 склянки очищених і розмелених волоських горіхів, 1 чайна ложка солі, 1/8 чайної ложки червоного перцю.

Як готувати

Цибулю обсмажити у вершковому маслі, поки він не стане м'яким і не прийме золотистої забарвлення. Пропустити через м'ясорубку. Потім пропустити через м'ясорубку розмочений хліб і розмішуючи, Додати до нього розмолоті волоські горіхи, сіль, червоний перець і пропущений через м'ясорубку цибулю. Соус повинен мати приблизно ту ж консистенцію, що і майонез. Якщо вийде дуже густий соус, додати до нього трохи курячого бульйону. М'ясо відвареної і остигнула курки очистити від кісток і нарізати тонкими скибочками. Укласти на блюдо і полити соусом

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Відвареної яловичий язик під горіховим соусом

97 39039

Холодна курка з соусом з волоських горіхів

136 58575

Сациві від светик

157 65270