Кулінарні рецепти » Другі страви » М'ясна бабка з картоплею

М'ясна бабка з картоплею

Знадобиться

М'ясо 500 г

Цибулина 1 шт.

Кусень білого хліба 1 шт.

Вершкове масло 2 ст. ложки

Борошно 1 ст. ложка

М'ясний бульйон 0,5 склянки

Картопля 300 г

Товчені сухарі 1 ст. ложка

Сіль, перець, зелень

Як готувати

Пропустити через м'ясорубку м'ясо, цибулю і вимочений і вичавлений м'якуш від одного скибочки білого хліба. Розігріти на сковороді 1 ст. ложку масла, покласти пропущене через м'ясорубку м'ясо і, коли почне підрум'янюватися, посипати борошном. Перемішати і розбавити м'ясним бульйоном. Додати сіль, перець і трохи дрібно нарубаного кропу або петрушки. Зварити окремо картоплю, очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Змастити маслом форму, посипати сухарями і укласти шарами м'ясо і картоплю. Полити зверху 1 ст. ложкою розтопленого масла і посипати сухарями. Залишити в духовій шафі, поки не підрум'яниться. Подавати з томатним соусом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пудинг горіховий

116 43734

Форшмак з вимоченої оселедця (запечений)

160 57777

Форшмак з відвареної яловичини

207 57778