Салат із зеленої цибулі зі шпинатом і щавлем

Фото - Фото - САЛАТ З ЗЕЛЕНОГО ЛУКА зі шпинатом і щавлем

Знадобиться

2 пучка зеленої цибулі, 1/2 пучка петрушки, 10 маслин, шпинат, щавель, 1 столова ложка 3% -ного оцту, 2 яйця, 3 столові ложки рослинної олії, сіль за смаком.

Як готувати

Зелена цибуля, шпинат, щавель і петрушку промийте в проточній холодній воді, дрібно поріжте і збризніть оцтом. Потім сіль розмішайте з 1 столовою ложкою води і рослинним маслом. Отриманою сумішшю заправте салат і прикрасьте його маслинами і кружками яєць, зварених круто.