Салат з м'ясом і брокколі
Знадобиться
яловичина - 500грневеликий качан брокколі
2 солодких перцю
лук салатний - 1шт.
сметана і майонез
Як готувати
Цей чудовий салат я спробувала в одному з австралійських ресторанів. Клімат тут жаркий і вологий і салати звичною і улюбленою російської кухні не зовсім підходять навіть для святкового столу. А цей рецепт, я вважаю, може замінити навіть "Олів'є".Відварити яловичину. Брокколі варити не більше 5 хв після закипання (можна додати і сиру брокколі. М'ясо і всі овочі порізати соломкою, сіль і перець додати за смаком і заправити соусом із сметани та майонезу (можна використовувати тільки сметану).
