Салат м'ясний з млинцями

Всі компоненти салату беруться в рівних частинах, тому першими готуємо млинці: збити яйця з сіллю, додати крохмаль - повинно вийти тісто як на млинці. На сухий (краще з тефлоновим поверхнею) сковороді випікаємо тонкі млинці. Поки млинці теплі і не встигли підсохнути, складаємо їх стопкою і нарізаємо соломкою приблизно 4х0,3см (ні в якому разі більше).

Ріжемо цибулини на 2 частини, половинки шаткуємо тонкими (тонше, ніж млинці) півкільцями.

Скласти весь цибулю в чашу і залити окропом і залишити хвилин на 10-15, після злити воду і обполоснути цибулю холодною водою (цибуля після цієї процедури залишиться хрустким, а гіркоти не буде. М'ясо порізати соломкою, як і млинці. Змішати всі інгредієнти, посолити і поперчити за смаком, змішати з майонезом. Салат повинен "настоятися" в холодильнику не менше 3 годин.