Первомартовской салат

1. Зварити кільця кальмарів в підсоленій воді протягом 1 хв

2. Гарбуз нашаткувати тонкою соломкою і відварити в бульйоні від кальмарів протягом 4 хв

3. Огірок вимити й нарізати соломкою, кільця кальмарів розрізати на 4 частини, натерти яйце на крупній тертці.

4. Покласти в миску морську капусту, кальмари, гарбуз, огірок і яйце. Ретельно все перемішати, приправити сіллю, перцем і оливковою олією.