Салат з крабового м'яса з помідорами
Знадобиться
крабове м'ясо 250 грам,2 помідори,
1 болгарський перець,
сир 100-150 грам,
1 зубчик часнику,
майонез (сметана),
сіль,
зелень за смаком.
Як готувати
Рецепт з книги знаменитого шеф-кухаря з Ломбардії Валентино Бонтемпі.Очищаємо від м'якоті і насіння помідори і перець. Крабове м'ясо, сир та овочі нарізаємо соломкою. Сир можна натерти на крупній тертці. Часник пропускаємо через прес. Солимо, заправляємо майонезом і перемішуємо. Можна змішати майонез і сметану 50/50, так смак вийде ніжніше.
Салат з крабового м'яса і помідорів готовий. Просто і смачно. Приємного апетиту.
