Салат з запечених овочів

Знадобиться

Баклажан 350 г

Болгарський перець 300 г

Помідори 200 г

Кримський лук 100 г

Оливкова олія 30 г

Базилік 4 г

Кінза 4 г

Петрушка 4 г

Перець за смаком

Сіль за смаком

1. Баклажани, болгарський перець, помідори промиваємо, викладаємо на гриль і запікаємо до чорноти. На це піде близько 20 хвилин.

2. Очищаємо овочі від обвугленою шкірки. З перцю видаляємо насіння.

3. Нарізаємо овочі дрібними кубиками.

4. Нарізаємо дрібно зелень і ріпчасту цибулю.

5. Інгредієнти солимо, перчимо, заправляємо оливковою олією і перемішуємо.

6. Салат викладаємо в спеціальну форму (у домашніх умовах можна використовувати звичайну кружку) на блюдо.

207 43537

223 47303

111 56757