Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Баклажани, тушковані зі сметаною

Баклажани, тушковані зі сметаною

Знадобиться

Продукти на 2 порції: баклажани 200 г, помідори 200 г, солодкий перець 200 г, сметана 50 г, цибуля 100 г, сіль за смаком, зелень петрушки.

Як готувати

Баклажани, помідори, солодкий перець промиваємо. У перцю видаляємо насіннєву м'якоть і насіння. Лук очищаємо, промиваємо. Баклажани нарізаємо невеликими шматочками товщиною близько 1 см. Помідори нарізаємо часточками, цибулю кубиками, перець півкільцями. Нарізані баклажани солимо за смаком, даємо постояти хвилин 20, віджимаємо сік, щоб видалити гіркоту. Всі овочі викладаємо в посуд, заливаємо сметаною і тушкуємо під кришкою 7-9 хвилин при повній потужності. Перед подачею блюдо посипаємо зеленню петрушки

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка, тушкована з вином

168 32558

Салат з запечених овочів

113 47298

Овочі (бпаклажани)

199 65078