Кабачки з овочами по-грецьки

Фото - Фото - Кабачки з овочами по-грецьки

Знадобиться

Продукти на 2 порції: кабачки 200 г, баклажани 200 г, картопля 200 г, помідори 150 г, перець болгарський 1 шт., Цибуля 100 г, зелень петрушки, перець чорний мелений, сіль за смаком

Як готувати

Овочі очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками. Поміщаємо в посуд, додаємо рослинне масло, трохи води. Зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки. Готуємо при повній потужності 6-8 хвилин під кришкою. Після прогріваємо при середній потужності без кришки 3-5 хвилин. Готові овочі приправляємо сіллю, перцем