Салат із зеленої цибулі
Знадобиться
Пучок молодої зеленої цибулі (цибуля батун) - 1 штукаРослинна олія - 50 грам
Сіль
Як готувати
Цим рецептом салату із зеленого лука мене навчила бабуся. Якщо у вас є дача а на ній росте цибуля батун, ви напевно частенько задавалися питанням що можна з ним зробити, після того коли він ставати великим товстим і не смачним. Ця страва з зеленої цибулі дозволить вам хоч як то задіяти на благі цілі ваш росте на дачі зелений лук. До того ж, цей зелений салат готуватися за лічені хвилини, добре підійде як до овочевих страв так і до м'яса. До речі, незважаючи на гадану очевидність цього салату, я жодного разу не зустрічав того, хто був знайомий з цим рецептом, тому вважаю, що цей рецепт салату із зеленого лука не тільки смачний, але ще й моторошно оригінальний :).Нехитрий процес приготування нашого салату із зеленого лука починається в нарізуванні нашого цибулі батун тоненькими кільцями. Якщо хто не знає як це робиться описую: беремо пір'я зеленої цибулі викладаємо їх паралельно один одному на обробній дошці, а потім режим цибулю як можна тонше. ось власне і весь нехитрий процес. Нарізану кільцями зелена цибуля з обробної дошки переміщаємо в глибоку миску, і рясно так солимо. Потрібно щоб солі було трохи більше ніж звичайно, але не на стільки, щоб у вас з'явилося відчуття, що ви встромили пучок зеленої цибулі в сільничку! Поливаємо наша страва із зеленої цибулі рослинним маслом, Ретельно перемішуємо, даємо пару хвилин постояти (щоб сіль розчинилася в олії і щоб зелена цибуля трохи пом'якшав), і все! Наш салат із зеленої цибулі повністю готовий до вживання!
