Тріска, запечена в майонезі, з салатом із зеленої цибулі
Знадобиться
1 кг тріски,1-2 банки майонезу,
350 г ріпчастої цибулі,
Для салату:
2 яйця, відварити круто
1 склянка сметани,
зелена цибуля для салату,
перець і сіль за смаком.
Як готувати
Свіже, легке у приготуванні страва з свіжим літнім салатом.1. Тріску очистити від луски і кісток, нарізати на порції, покласти в глибоку сковороду, засипати нарізаною кружальцями ріпчастою цибулею, посолити, поперчити, залити все майонезом і поставити в духовку з середнім жаром. Страва буде готове, коли википить весь сік.
2. До трісці подати салат з лука. Для цього дрібно нарізати зелений лук, покласти його в друшляк і на 1 хв опустити в киплячу воду, після чого охолодити під струменем холодної води, щоб пішла зайва гіркота, остудити, перемішати з рубаними яйцями і сметаною, посолити.
На замітку
До такого салату можна додати 2 дрібно нарізаних свіжих огірка або дрібно порваний зелений салат.
