Салат з оселедця з рисом
Знадобиться
- 1 оселедець,- 2 ст. ложки рису,
- 2-3 цибулини,
- 40-50 г зеленого салату,
- 3 яйця, зварених круто,
- 3-4 ст. ложки майонезу,
- сіль.
Як готувати
Нарізати рівними шматочками філе слабосоленої оселедця, цибулю - кільцями, залити на 1-2 хвилини окропом, воду злити і швидко охолодити цибулю. Зварений у підсоленому окропі рис відкинути на друшляк і остудити. Перемішати оселедець, рис, цибулю, додати дрібно нарізані яйця, зелений салат, посолити, заправити майонезом і добре перемішати.Покласти салат гіркою і прикрасити скибочками оселедця, яйцями і листочками зеленого салату.
