Оселедець під шубою

Буряк відварити до готовності.

Потім овочі остудити, почистити.

Яйце зварити круто і натерти на дрібній тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

Якщо ви використовуєте гіркий цибуля, його треба залити окропом і залишити на 10 хвилин.

Потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.

Філе оселедця нарізати маленькими шматочками.

Якщо ви берете цілу оселедець, то її треба звільнити від кісток, філе дрібно нарізати.

Буряк натерти на дрібній тертці.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Картоплю натерти на дрібній тертці.

На дно плоского блюда викласти картоплю, розрівняти, змастити майонезом.

На картоплю викласти оселедець, змастити майонезом.

На оселедець викласти цибулю.

На цибулю викласти моркву, змастити майонезом.

Зверху викласти буряк, розрівняти.

Прикрасити майонезом.

Перший шар - тертий картопля.

Другий шар - очищена і порізана шматочками оселедець

Третій шар - порізаний кубиками цибулю.

Потім шар майонезу.

П'ятий шар - терта морква.

Шостий шар - терті білки.

Сьомий шар - терта буряк.

Обмащуємо салат майонезом, прикрашаємо жовтками і їмо.