Салат з оселедця
Як готувати
оселедець (філе) - 100 г-картопля - 1-2 шт.-огірки мариновані - 2 шт.-цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини;
яблука -1 шт.- масло оливкове або ріпакова - 1-2 ст.л.- оцет (яблучний) 5% - неповна чайна ложка- цукор (мед) - 1 ч.л.- зелень - за вкусу- яйце - 1 / 4 шт.- перець мелений чорний, сіль - за смаком
Картоплю відварити в мундир ?, очистити і нарезть дрібними скибочками. Так само дрібно нашаткувати філе оселедця, очищені від насіння і шкірки огірки, (ошпарений) ріпчаста цибуля і очищені яблука. Все змішати, заправити олією, оцтом, цукром, сіллю, перцем і укладають в салатник. Прикрасити оселедцем, яблуками, кільцями цибулі, листям свіжого салату, крутими рубаними яйцями.
