Знадобиться
оселедець (філе) - 100 г,- картопля - 80 г,
- огірки солоні - 60 г,
- цибуля ріпчаста - 25 г,
- яблука - 70 г,
- олія оливкова - 30 г,
- оцет - 5 г,
- цукор - 5 г,
- зелень - 5 г,
- яйце - 1/4 шт.,
- перець чорний мелений,
- сіль.
Як готувати
Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати дрібними скибочками. Так само нарізати філе оселедця, очищені від насіння і шкірки огірки, ошпарений ріпчасту цибулю і очищені яблука. Все змішати, заправити оливковою олією, оцтом, цукром, сіллю, перцем і скласти в салатник. Прикрасити оселедцем, яблуками, кільцями цибулі, листям свіжого салату, крутими рубаними яйцями. 
