Салат 'овочевий торт'
Знадобиться
Солоні огірки,буряк,
морква,
картопля,
морква,
перепелині яйця,
майонез,
зелень (прикрасити)
Як готувати
Хорощий аналог "Оселедця під шубою" кому "не можна", Просто, швидко, зазвичай всім подобається. Найголовніше - використовувати саме солоні (бочкові з ринку), а не мариновані огірки і без шкіри.На блюдо - заздалегідь відварені і охолоджені (якщо це овочі) та інші складові викладаються шарами:
1 шар солоні огірки (кубики дрібні, без шкіри!) Змащуємо майонезом
2 шар буряк (велика терка) змащуємо майонезом
3 шар картопля (велика терка) змащуємо майонезом
4 шар морква (велика терка) майонез
5 шар перепелині яйця круто (ріжемо половинками)
Найкраще приготувати за 3-4 до подачі на стіл.
Якщо хто дотримується вегетаріанства, то можна використовувати соєвий майонез і прикрасити зеленню.
