Заправка "вінегрет" з шніт-цибулею
Знадобиться
50 г шніт-цибулі (резанца)2 ст л білого винного оцту
6 ст л оливкової олії
Як готувати
Ця чудова літня заправка підійде до білої риби, рису, різотто або легким макаронним салатів.1. Дрібно нашаткувати третину лука і відкласти. Решті цибулю і оцет покласти в блендер і збити в пюре. Процідити соус, щоб позбутися зайвої м'якоті.
2. Збити рідину віночком з оливковою олією і прикрасити рештою цибулею перед подачею на стіл. Приправити сіллю і перцем за смаком.
