Заправка з солодким перцем
Знадобиться
1/2 червоного перцю1/2 жовтого перцю
1 ч л часнику, розчавленого
50 мл білого винного оцту
300 мл оливкової олії
Як готувати
Божественна заправка - соус до макаронів, курці, лососеві або ніжною рибі.1. Запекти перці в духовці або на комфорки до м'якості. Коли вони охолонуть, зняти шкірку і дістати насіння. Покласти перці, часник і оцет в блендер і збити.
2. Перекласти суміш у миску і акуратно додати оливкове масло.
Ця заправка виглядає гарніше, якщо залишити її в расслоиться вигляді і не змішувати знову. Приправити сіллю і перцем за смаком.
