Млинці з дірочками
Знадобиться
яйця - 2 шт.борошно - 3,5 склянки
молоко - 1 л
масло рослинне - 2 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
оцет - 1/4 ч. л.
вода - 100 мл
Як готувати
1. Дістаньте яйця з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Залийте молоко в каструлю і підігрійте. Туди ж додайте яйця, цукор і сіль. Погасите соду оцтом, і введіть її в каструлю разом з рослинним маслом і водою. Швидко збийте отриману суміш, поки не з'явиться пінка.2. Просійте борошно і акуратно додайте її до тесту, ретельно його вимішуючи. На 10 хвилин відставте каструлю в сторону.
3. Змастіть сковороду маслом і випікайте, обсмажуючи млинці з двох сторін. Якщо ви все зробили правильно, млинці повинні вийти з дірочками. Змастіть їх маслом і подавайте до столу.
Спробуйте приготувати:
Млинці з ікрою
