Млинці з сьомгою
Знадобиться
яйця - 1 шт.борошно - 2 склянки
сметана - 3 ст. л.
вода - 0,5 л
цукор - 2 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
оцет - 1/4 ч. л.
сьомга - 300 г
масло вершкове - 70 г
Як готувати
1. Змішайте воду зі сметаною і додайте яйце, цукор і сіль. Просійте добре борошно, загасіть соду, і додайте всі до одержаної маси. Швидко збивайте міксером протягом декількох хвилин. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії і обсмажте млинці з двох боків до золотистої скоринки. Складіть їх стопкою і залиште остигати.2. Вершкове масло розігрійте до кімнатної температури і обмажте їм отримані млинці. Сьомгу викладіть рівномірними шматочками, і загорніть млинці в трубочки або трикутниками. Млинці з сьомгою майже готові, остудіть їх в холодильнику протягом години і після цього можете подавати до столу.
Спробуйте і інші рецепти млинців:
Швидкі млинці
