Пиріг з вишнями з дріжджового тіста
Знадобиться
250 г розм'якшити. масла250 г цукру
1 пакетик ваніліну
цедра 1-го лимона
5 яєць
по 125 г борошна і крохмалю
175 г тертого мигдалю або фундука
розпушувач або гашене соду
вишні
Як готувати
Масло збити з цукром, ваніллю і цедрою. Потім вбити яйця. Борошно, крохмаль і розпушувач просіяти і порціями вмішати в яєчну масу, поступово підмішуючи горіхи.
Тісто має бути в'язким. Чи не текти, але й не бути шматком. Рівномірно розподілити тісто на викладеному пергаментом деку. Висипати на нього вишні і пекти при 200 гр. приблизно 45 хв.
Вийшов чудовий красивий пиріг. Тісто піднялося, вишеньки в ньому "потонули" на 2/3.
