Шоколадний пиріг з вишнями (пончіта)
Знадобиться
300г масла180г цукру
4 яйця
125г меленого лісового горіха
125г тертого напівгіркого шоколаду
250г борошна
1/2 пакетика розпушувача
3ст.л. рома
750г вишні без кісточок
Просочування: вишнева наливка
Покриття: 1 стакан шоколадної глазурі
Як готувати
Збити масло з цукром, додати жовтки, змішати з горіхом, шоколадом, ромом, борошном і розпушувачем. Збити білки і додати в тісто.Викласти тісто в змащену маслом форму і пекти приблизно 50 хвилин при 175-200С.
Вийняти пиріг з духовки, наколоти виделкою і побризкати вишневою наливкою. Дати охолонути.
Розпустити шоколадну глазур на пару і рівномірно покрити нею пиріг.
Я робила 1/3 від рецепту, форму взяла 22см. Для повного обсягу потрібна не менше 28-30см
