Рибний пиріг "валентина"
Знадобиться
Готові листкові коржі "Наполеон",Рибні консерви (Луше всього брати "Тунець"),
Морква - 5-6 штук середніх,
Цибуля ріпчаста - 3-4штукі,
4-5 варених яєць,
300 гр.
твердого сиру (Я беру "Російський"),
3 пакети майонезу по 250гр.
Як готувати
Цей рецепт принесла на роботу співробітниця, я дещо ізменіл- додав сиру і замість шпрот взяв тунець від цього пиріг став ще смачніше. Будьте обережні з маслом. Додасте мало - пиріг буде сухою, багато - попливе. Різати тонким гострим ножем.Кожен шар, крім рибного посипати натертим сиром і брати по столовій ложці кожного інгредієнта для п'ятого коржа.
Викладати на коржі:
1-- корж рибні консерви, розім'яті виделкою (В них додати рафінованої соняшникової олії 2 ст. Ложки), змішаних з майонезом.
Друге корж натерта на буряковій тертку морква, обсмажена на соняшниковій олії, остуджений, змішана з майонезом.
3-й корж нарізану кільцями, обсмажений на олії цибулю. Остуджений і перемішаний з майонезом.
4-й корж яйця дрібно нарізані і змішані з майонезом.
5-й корж викласти, змішані інгрідіеннти, посипати сиром і прикрасити листочками петрушки.
Поставити на добу в холодильник, щоб просочився.
