М'ясо з баклажанами і помідорами
Знадобиться
свинина - 1 кгпомідори - 1 шт.
баклажани - 600 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
часник - 2 зубки
сіль, перець - за смаком
рослинна олія - 2 ст. л.
Як готувати
1. Для приготування смачного м'яса з баклажанами і помідорами, спочатку поріжте м'ясо дрібними шматочками. Дрібно поріжте цибулю і часник.2. Поріжте баклажани великими кубиками, складіть в миску, посоліть і залийте водою на 20 хвилин. Помідори наріжте невеликими шматочками і акуратно складіть в миску.
3. М'ясо обсмажте на сковороді в олії, посоліть і поперчіть, додайте цибулю і часник, зменшіть вогонь і закрийте кришкою.
4. Злийте воду з баклажанів, відіжміть їх і покладіть на сковороду, накривши її кришкою, готуйте 10 хвилин. При цьому не забувайте стежити за наявністю рідини в сковороді, при необхідності доливаючи воду.
5. Через 10 хвилин викладіть помідори до м'яса з овочами, залиште під закритою кришкою на кілька хвилин, і м'ясо з баклажанами і помідорами готово!
Також не потрібно особливих кулінарних умінь і часу для приготуванні простих і в той же час смачних страв за нашими рецептами. Наприклад: М'ясо з баклажанами в духовці.
